Lindemans Faro botella de 250 ml

$ 63.00

La fermentación espontánea se produce con levaduras silvestres en suspensión en el ambiente. En invierno se vierte el mosto estéril en tanques poco profundos, utilizando respiraderos en el techo, se precipitan las levaduras en el líquido, se decanta en barriles de roble donde se produce la fermentación durante varios días. Posteriormente se deja macerar entre uno y tres años.

La faro es una versión de Gueuze con adición de azúcar candeal en botella.

 

Estilo: Lambic

Origen: Bélgica

Color: Cobrizo profundo

ABV: 4.5%

Cuerpo: Ligero

Fermentación: Espontánea