Remhoogte Vantage Pinotage botella de 750 ml

$ 855.00

 

Un vino increíblemente interesante, la uva Pinotage es imprescindible para cualquiera que busque ampliar sus horizontes vitivinícolas. Un cruce genético entre las uvas Pinot Noir y Cinsault, este vino es profundo y entintado. Con un sabor menos parecido a cualquiera de las dos uvas que lo componen, experimentará un vino que tiene más características de un Shiraz con frutas oscuras y tabaco.

Pinotage comenzó en la década de 1920 cuando un productor de vino quería hacer una uva que creciera tan bien como la Cinsault, pero que tuviera las características de la Pinot Noir. El resultado fue algo que no esperaba. La uva y el vino que resultaron fueron mucho más oscuros de lo esperado y se sabía poco sobre cómo cultivar mejor la cosecha. Independientemente de este hecho, la uva se plantó en toda Sudáfrica, estuvo mal embotellada y decepcionó a la comunidad internacional hasta los últimos 20 años.

Francamente hasta hace poco, Pinotage era una especie de broma entre los bebedores de vino. Esto está cambiando y hay varios Pinotages buenos y bien equilibrados en el mercado.

Maridaje: Este vino combina bien con alimentos de gran sabor. Va excepcionalmente bien con platos coreanos y al barbecue.

 

Tipo de Vino: Tinto

Región: Stellenbosch, Sudáfrica

Uvas: Pinotage

Barrica: 20 meses en barricas de roble francés